La passione per le cose buone
Un contorno originale, particolare e davvero gustoso: una ricetta che può essere variata in tanti modi ma che qui vi presentiamo in una versione che risalta il sapore della scamorza affumicata Biancolat!
Quando Mirco vuole sa creare veri capolavori. Oggi realizza per noi una deliziosa Lasagna a base di Mozzarella (o scamorza, a piacimento) Biancolat, melanzane e pomodoro. Un piatto estivo e davvero semplice da realizzare, che sa valere più della somma degli ingredienti che lo compongono.
Il nostro amico Mirco oggi ci stupisce con una ricetta a sorpresa, un piatto pratico, semplice e fresco per l’estate. La pasta al prosciutto crudo, arricchita dalla scamorza affumicata Biancolat ed altri ingredienti il cui solo obiettivo è rendere questo piatto qualcosa di unico.
Una variante della classica pizza, un modo alternativo di realizzare un piatto caratteristico del sud. Un antipasto per tutta la famiglia a base di scamorza, pancetta e zucca.
Per realizzare questo simpatico finger food avrete bisogno di una teglia per muffin dove posizienerete le rondelle di pasta una volta tagliate così da far mantenere loro la forma e in modo da evitare la fuoriuscita del formaggio durante la cottura.
I Pizza Roll sono una versione alternativa alla normale pizza, più leggera e curiosa. Abbiamo scelto di realizzarli con l’impasto già preparato per una questione di praticità.
Gli ingredienti sono a piacere, ma noi abbiamo scelto prosciutto cotto e la Scamorza Biancolat!
Il caciocavallo silano è un formaggio italiano a Denominazione di origine protetta. Originariamente prodotto in Sila, Calabria, luogo da cui la ricetta ha origine.
Il fresco delle arance incontra il sapore dolce della Scamorza Biancolat, insieme ad olive e rucola. Un’insalata originale, con un sapore unico.
