Come conservare la Mozzarella d’estate

Come conservare la Mozzarella d’estate

Arriva l’estate, e con essa la calura e l’afa.
I latticini sono tra i prodotti più predisposti al deperimento rapido per colpa del calore estivo.
Se non riuscite a consumare i vostri prodotti in una volta sola ci sono diversi modi per prolungarne la salvaguardia.

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Fagottini di pollo al pomodoro e mozzarella

Fagottini di pollo al pomodoro e mozzarella

Un involucro di pollo e spezie per un cuore di Mozzarella Biancolat. Con pochi semplici ingredienti è possibile realizzare tutto, a tavola!
Ricordate che se volete potete dare un sapore più forte alla carne aggiungendo del brandy a cinque minuti dalla fine della cottura. Ma ovviamente non se dovrà essere servita a dei bambini.

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Antipasto mozzarelline, pomodoro e pesto

Antipasto mozzarelline, pomodoro e pesto

Un antipasto semplice che non ha bisogno di particolari preparazioni per essere servito. Solo bicchieri, stuzzicadenti e Bocconcini Biancolat.

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Pasta pesto, melanzane e mozzarella

Pasta pesto, melanzane e mozzarella

Un primo piatto estivo davvero semplice, che può essere servito anche freddo. Se riuscite preparate il pesto con il basilico fresco e mettete le melanzane sotto sale prima di cuocerle per eliminarne il sapore amarognolo. Se invece volete velocizzare la preparazione utilizzando pesto già pronto e cuocete subito le melanzane: impiegherete pochi minuti in tutto.

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Focaccia Mozzarella e Patate

Focaccia Mozzarella e Patate
Un primo sostanzioso, energico, una versione alternativa della tipica focaccia. La sua variante bianca, senza pomodoro, la più classica.

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Fiori di zucca ripieni di speck e mozzarella

Fiori di zucca ripieni di speck e mozzarella

Con l’arrivo della bella stagione le tavole si riempiono di nuovi sapori, e questi sono tra i più buoni. La delicatezza della zucca col sapore delle Mozzarelle Biancolat ed il gusto della Ricotta Biancolat sanno rendere un pranzo sempre più buono.

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Insalata e crescione con mozzarella e noci

Insalata e crescione con mozzarella e noci

Una ricetta incredibilmente facile da preparare, nonostante la bontà del risultato. Qualcosa di pratico e gustoso per quando si ha poco tempo ma non si vuole fare a meno del gusto a tavola.

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Patate al forno alla contadina con mozzarella

Patate al forno alla contadina con mozzarella

Come preparare delle pratiche patate al forno alla contadina insaporite dalla mozzarella Biancolat, un secondo facile e di rapida realizzazione.

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Penne al Gratin

Penne al Gratin

Le penne al gratin rappresentano un primo dal sapore delicato e davvero rapido da preparare che ha anche un pratico vantaggio: è ottimo anche servito freddo, per cui se dovesse avanzarne può essere consumato anche il giorno seguente.

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Sfoglia di mozzarella con speck e rucola

Sfoglia di mozzarella con speck e rucola

Un antipasto davvero semplice, personalizzabile a piacimento in base ai propri gusti. La chiave per tutto, ovviamente, è la nostra Mozzarella Sfoglia Biancolat.

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