Come i latticini aiutano contro l’obesità

Come i latticini aiutano contro l’obesità

È pensiero comune che latticini, tra cui latte, formaggi e derivati, siano grandi fonti di grassi e quindi perfettamente eliminabili dalle comuni diete per combattere ed arginare fenomeni crescenti come l’obesità.
Un pensiero sbagliato.

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I benefici del Burro sulla salute

Il burro è un’emulsione di acqua nei grassi ricavato dalla parte lipidica del latte. Facile da preparare, più presente nelle terre indiane a livello storico che non nell’Europa Occidentale. Solitamente è di colore giallo pallido, ma può variare da giallo intenso a quasi bianco. Indicativamente è bianco d’inverno e giallo d’estate, perché le mucche mangiano erba fresca.

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Latticini e Dieta РPerch̩ non serve rinunciarvi

L’estate sta arrivando, può capitare che molti scelgano di rinunciare a degli alimenti in favore della propria linea. E tra i prodotti sacrificati per la propria dieta spesso ci sono latte e derivati.

Ma ha senso rinunciarvi?

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