Salute

Come la Ricotta migliora lo stato di salute

La ricotta possiede grandi quantità di determinati nutrienti, inoltre la sua lavorazione particolare gli conferisce proprietà per cui diventa indispensabile assumerlo per determinate diete.
E soprattutto, per stare bene.

Perchè?

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Come i latticini aiutano contro l’obesità

È pensiero comune che latticini, tra cui latte, formaggi e derivati, siano grandi fonti di grassi e quindi perfettamente eliminabili dalle comuni diete per combattere ed arginare fenomeni crescenti come l’obesità.
Un pensiero sbagliato.

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I benefici del Burro sulla salute

Il burro è un’emulsione di acqua nei grassi ricavato dalla parte lipidica del latte. Facile da preparare, più presente nelle terre indiane a livello storico che non nell’Europa Occidentale. Solitamente è di colore giallo pallido, ma può variare da giallo intenso a quasi bianco. Indicativamente è bianco d’inverno e giallo d’estate, perché le mucche mangiano erba fresca.

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Latte e derivati, ottimi integratori energetici dopo l’attività sportiva

Molti praticano sport ed improvvisano diete basate sulla cultura popolare per migliorare la propria forma fisica ed il proprio stato di forma. A tal riguardo, è giusto sapere che un uso sapiente del Latte permette di ottenere dei buoni risultati da questo punto di vista.

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Latticini e Dieta РPerch̩ non serve rinunciarvi

L’estate sta arrivando, può capitare che molti scelgano di rinunciare a degli alimenti in favore della propria linea. E tra i prodotti sacrificati per la propria dieta spesso ci sono latte e derivati.

Ma ha senso rinunciarvi?

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La burrata in gravidanza

la burrata in gravidanzaLa burrata è uno dei derivati del latte vaccino più rinomato ed esclusivo. Deve la sua popolarità gastronomica sia alla sua particolareggiata struttura (un sacchetto di pasta filata foggiato nel quale è contenuta della panna che avvolge sfilacci di altra pasta filata detta stracciatella) e sia al suo inconfondibile gusto.