Insalata e crescione con mozzarella e noci
Insalata e crescione con mozzarella e noci
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 20minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 20minuti
Istruzioni
  1. Tritate grossolanamente le nocciole.
  2. Tostatele in una padella senza aggiungere niente finché si colorano leggermente e lasciate raffreddare.
  3. Fate sgocciolare bene la mozzarella e tagliatela a fette.
  4. Emulsionate l’olio e l’aceto.
  5. Condite la salsa con il fiore di sale e il pepe di Caienna.
  6. Tagliate le foglie d’insalata a bocconi.
  7. Servite con il crescione e la mozzarella.
  8. Irrorate con la salsa e servite con le nocciole.
  9. Buon appetito!

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