Insalata e crescione con mozzarella e noci

Insalata e crescione con mozzarella e noci

Insalata e crescione con mozzarella e noci

Una ricetta incredibilmente facile da preparare, nonostante la bontĂ  del risultato. Qualcosa di pratico e gustoso per quando si ha poco tempo ma non si vuole fare a meno del gusto a tavola.

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Insalata e crescione con mozzarella e noci
Cucina Italian
Tempo di preparazione 20 minuti
Porzioni
persone
Cucina Italian
Tempo di preparazione 20 minuti
Porzioni
persone
Istruzioni
  1. Tritate grossolanamente le nocciole.
  2. Tostatele in una padella senza aggiungere niente finché si colorano leggermente e lasciate raffreddare.
  3. Fate sgocciolare bene la mozzarella e tagliatela a fette.
  4. Emulsionate l’olio e l'aceto.
  5. Condite la salsa con il fiore di sale e il pepe di Caienna.
  6. Tagliate le foglie d’insalata a bocconi.
  7. Servite con il crescione e la mozzarella.
  8. Irrorate con la salsa e servite con le nocciole.
  9. Buon appetito!
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