Girelle di mozzarella con zucchine e bresaola
La fresca Sfoglia di Mozzarella Biancolat si abbraccia alla bresaola ed alle zucchine, in un piatto estivo semplice e dal gusto vellutato.
Girelle di mozzarella con zucchine e bresaola
La fresca Sfoglia di Mozzarella Biancolat si abbraccia alla bresaola ed alle zucchine, in un piatto estivo semplice e dal gusto vellutato.
Porzioni Tempo di preparazione
2persone 10minuti
Tempo di cottura
10minuti
Porzioni Tempo di preparazione
2persone 10minuti
Tempo di cottura
10minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Spuntate la zucchina e tagliatela a fette longitudinali dello spessore di 3 mm circa.
  2. Arrostite le zucchine su una piastra bollente.
  3. Srotolate la Sfoglia di Mozzarella Biancolat e ricopritela con le fette di bresaola.
  4. Aggiungete le zucchine grigliate e salate.
  5. Arrotolate delicatamente la Sfoglia Biancolat fino ad ottenere un rotolo. Avvolgete il rotolo con carta alluminio o carta forno e mettete in frigo a riposare per mezz’ora.
  6. Riprendete il rotolo e con un coltello a lama liscia tagliate delle fette di 3 dita di spessore.
  7. Poggiate le girelle di mozzarella su un piatto da portata, aggiungete i pomodorini tagliati a pezzi, del basilico, versate un filo d’olio a crudo sul piatto e servite.
  8. Buon appetito!

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