Girelle di mozzarella con zucchine e bresaola

Girelle di mozzarella con zucchine e bresaola

Girelle di mozzarella con zucchine e bresaola

La fresca Sfoglia di Mozzarella Biancolat si abbraccia alla bresaola ed alle zucchine, in un piatto estivo semplice e dal gusto vellutato.

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Girelle di mozzarella con zucchine e bresaola
La fresca Sfoglia di Mozzarella Biancolat si abbraccia alla bresaola ed alle zucchine, in un piatto estivo semplice e dal gusto vellutato.
Piatto Main Dish
Cucina Italian
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
Piatto Main Dish
Cucina Italian
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Spuntate la zucchina e tagliatela a fette longitudinali dello spessore di 3 mm circa.
  2. Arrostite le zucchine su una piastra bollente.
  3. Srotolate la Sfoglia di Mozzarella Biancolat e ricopritela con le fette di bresaola.
  4. Aggiungete le zucchine grigliate e salate.
  5. Arrotolate delicatamente la Sfoglia Biancolat fino ad ottenere un rotolo. Avvolgete il rotolo con carta alluminio o carta forno e mettete in frigo a riposare per mezz'ora.
  6. Riprendete il rotolo e con un coltello a lama liscia tagliate delle fette di 3 dita di spessore.
  7. Poggiate le girelle di mozzarella su un piatto da portata, aggiungete i pomodorini tagliati a pezzi, del basilico, versate un filo d'olio a crudo sul piatto e servite.
  8. Buon appetito!
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